圖為2014年4月8日上海松江區(qū)向陽(yáng)小學(xué)總務(wù)處總務(wù)主任馬如成，組織食堂后勤人員參加食堂食品安全和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，主要學(xué)習(xí)食堂安全衛(wèi)生管理制度、原材料采購(gòu)驗(yàn)收、加工操作過(guò)程、食品留樣、儲(chǔ)存、粗，細(xì)加工、專間操作、餐用具消毒、個(gè)人衛(wèi)生等，進(jìn)貨索證齊全，采用先購(gòu)先用，學(xué)習(xí)了消毒方法，強(qiáng)化了晨，午檢制度，建立了預(yù)防食物中毒預(yù)案和措施，向“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)”的6T管理邁進(jìn)，確保師生安全和健康，成為師生滿意的食堂。