2018年9月17日中午，總務(wù)處馬如成主任，組織食堂后勤人員參加2018學年第一學期食堂食品安全和衛(wèi)生知識培訓學習。

   本次會議主要學習食堂安全衛(wèi)生管理制度、原材料采購驗收、加工操作過程、食品留樣、儲存、粗，細加工、專間操作、餐用具消毒、個人衛(wèi)生等，進貨索證等，認真學習了新的“食品安全法”采用先購先用，學習了餐飲具的消毒方法，強化了晨，午檢制度，建立了預防食物中毒預案和措施。

   力爭向“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進”的6T管理邁進，逐步改善食堂的色、香、味，提高師生生活水平，讓師生吃的放心，吃的滿意，真正做到“吃放心食品，保師生健康”確保食品安全、提升服務(wù)質(zhì)量，使我校食堂在放心食堂的基礎(chǔ)上更上一個新臺階。

文章出處：總務(wù)處